Ricette Regionali

Receitas regionais de cozinha italiana

Receitas regionais italianas

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Esta é uma viagem no Mar Mediterrâneo, ao longo da bota que vem dos Alpes e chega à África.

É uma viagem através do país, nas ruas, nos restaurantes, tabernas, mergulhada nas cozinhas cheiro de jantares de domingo para descobrir ou redescobrir os sabores da cozinha tradicional italiana.

E como cada viagem tem um começo mas não tem fim: os cheiros e sabores se misturam com os dialetos locais, com as histórias e os "segredos" das avós, para evocar novas idéias que se misturam, se multiplicam, proferida.

É uma viagem através do mundo variado de receitas regionais, produtos típicos e vinhos locais, guiados pela imaginação e tradição, numa terra onde o passado ainda está presente.